Analisa Efektivitas Mesin Roll Pada Gilingan Tebu Dengan Metode OEE Di PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Cammming

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mesin pemeras tebu yang berfungsi memeras sari tebu. Overall Equipment Effectiveness (OEE) adalah salah satu metode yang digunakan untuk mengukur efektivitas suatu mesin atau peralatan ketika digunakan. Perhitungan enam kerugian besar dimaksudkan agar pengguna dapat menghitung jumlah kerugian yang dapat menjadi penyebab rendahnya nilai OEE. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil tebu di unit penggilingan. Kualitas tebu meliputi jenis tebu, kandungan sabut kelapa, umur tebu, kandungan pupuk tebu, dan kadar gula. Jumlah rol penggiling, susunan penggiling, rotasi rol, bentuk alur rol, pengaturan penggiling, kapasitas penggiling, dan tekanan penggiling. Rumusan masalah yang dianalisis adalah untuk menentukan efektivitas mesin pemeras dengan metode OEE, tujuan penelitian ini adalah untuk menghitung berapa persen efektivitas mesin dengan metode OEE berdasarkan tiga rasio perhitungan, yaitu, Ketersediaan, kinerja, dan kualitas. Perhitungan ketiga rasio ini sangat penting dalam menemukan nilai Efektivitas Peralatan Keseluruhan (Overall Equipment Effectiveness/OEE). Hasil perhitungan analisis mesin penggiling tebu pada November 2021, yaitu nilai Efektivitas Peralatan Keseluruhan (OEE) sebesar 85%, nilai Ketersediaan sebesar 93%, nilai Kinerja sebesar 95%, dan nilai Kualitas sebesar 97%.